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作業科-伍、各班級簡介-日式料理研習班

  • 發布日期:
  • 最後更新日期:108-1-16
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伍 、 各  班  級  簡  介 --  日式料理研習班

 

本監為使在監受刑人習得謀生知識與技能,出監後易於謀職創業、建立信心、改善生活,於民國91年3月開始籌設,延聘日本料理餐廳師傅來監授課。

並與臺灣更生保護會臺北、士林分會合辦協助收容人出監後,能將技訓與就業相互結合,以達社會安和樂利之目的。

預期成效:

本職類研習,學員接受 4個月訓練中,在經驗豐富的優良師資指導下,傳授學員正確的日本料理功夫及每一項料理的製作,培養勤勞及忍耐的心性。

 

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